Рекордные надои молока в РФ стимулирует рост экспорта
Производство достигло 34,3 млн т в 2025 г., экспорт молочной продукции вырос на 67% за пять лет — поставки расширяются в основном по странам СНГ и ЕАЭС
В 2025 году производство сырого молока в России достигло 34,3 млн т — максимума за 30 лет, сообщил вице‑премьер РФ Дмитрий Патрушев на XVII съезде Национального союза производителей молока (Союзмолоко).
Это примерно на 1% больше уровня 2024 года. По оценкам Минсельхоза, к 2030 году производство может вырасти до 38,5 млн т, а самообеспеченность молоком в 2030 г. должна достигнуть 90% (в 2025 г. — 85,3%).
Рост производства подтолкнул и внешнюю торговлю: доля молочной продукции в общем экспорте АПК пока составляет лишь 1,2%, но объёмы поставок ежегодно увеличиваются, отмечают в федеральном центре «Агроэкспорт».
За период с 2020 по 2025 гг. экспорт молочных товаров в стоимостном выражении вырос на 67% — с $318 млн до $530 млн; прирост к 2024 г. составил 14%, сообщил руководитель «Агроэкспорта» Илья Ильюшин.
Крупнейшей экспортной категорией в 2025 г. остались сыры и творог: более 33 000 т на сумму свыше $172,6 млн (рост в стоимостном выражении на 14% к 2024 г.). Основные покупатели — Казахстан (49%), Белоруссия (17%) и Узбекистан (13%).
Отдельные позиции показали значительный рост: экспорт мороженого увеличился почти на 31% (почти 17 000 т на ~$76 млн), главным образом в Казахстан (40%), Белоруссию (19%) и Монголию (10%). Экспорт кисломолочной продукции — йогурта, кефира и пахты — достиг рекордных в денежном выражении показателей: свыше 77 000 т на сумму более $123 млн (рост на 21% к 2024 г.). В числе крупнейших импортёров в денежном выражении — Казахстан (34%), Белоруссия (12%) и Таджикистан (10%).
Другие категории также выросли: сгущённое молоко — около 9 500 т на $19,5 млн (рост в денежном выражении на 30%), молоко и упакованные сливки — более 39 000 т на $55 млн (рост 19%), молочная сыворотка — 34 400 т на свыше $35 млн (увеличение в 2,2 раза).
По данным «Агроэкспорта», Россия поставляет молочную продукцию почти в 100 стран. Более 85% экспорта приходится на страны СНГ и ЕАЭС. В топ‑5 импортеров в 2025 г. в стоимостном выражении вошли Казахстан (43%), Белоруссия (16%), Узбекистан (9%), Киргизия (5%) и Азербайджан (4%).
