Вологодские студенты разработают новые корма и технологии сыров

12 молодых ученых получили миллионные гранты на стартапы в агро- и пищевой сферах

В Вологодской области студенты сразу двух вузов займутся разработкой новых технологий для сельского хозяйства и пищевой промышленности. Поддержку получили 12 участников конкурса «Студенческий стартап» Фонда содействия инновациям, где каждый из них получит грант в размере 1 млн рублей, сообщили в правительстве региона.

Среди проектов: кормовые добавки для крупного рогатого скота на основе молочной сыворотки, автоматизированные системы управления микроклиматом в животноводческих комплексах, а также новые технологии производства сыров и молочной продукции. Отдельное внимание уделяется разработке функциональных продуктов питания, включая снеки, творог и сыр для людей, работающих в экстремальных условиях, а также отечественный пребиотик с повышенным содержанием белка для спортивного питания.

«Проекты посвящены прикладным задачам ключевых отраслей региона: агропромышленного комплекса и пищевой промышленности», — отмечается в сообщении правительства области.

Как уточнила заместитель губернатора и министр образования региона Екатерина Целикова, среди участников есть и студенты, работающие над проектами в смежных сферах. Так, Леонид Шевцов из Вологодского госуниверситета разрабатывает материалы для индивидуального домостроения из армированного древесно-цементного композита.

Власти региона подчеркивают, что поддержка молодых ученых становится одним из приоритетов научной политики. В рамках нацпроекта «Молодежь и дети» и Десятилетия науки и технологий в вузах области создаются новые лаборатории и инженерные школы. Уже работают центры в Череповецком госуниверситете, а в Вологодском госуниверситете планируется запуск передовой инженерной школы «Оптические системы и технологии». В ЧГУ развивается направление промышленной робототехники, а в Вологодской ГМХА — пищевых технологий.

По словам властей, такие проекты позволят не только развивать науку, но и тесно связывать ее с реальным сектором экономики региона, включая сельское хозяйство и промышленность.

Ранее сообщалось, что молодые ученые Вологодской области работают над созданием роботизированных и медицинских технологий для промышленности, сельского хозяйства и здравоохранения. По словам губернатора Георгия Филимонова, в Череповецком государственном университете близится к завершению разработка автономного робота-подталкивателя для животноводческих ферм, который уже перешел на этап создания опытного образца.